Er det sikkert at spise med engangspapirbestik?

Engangspapirservice er baseret på papir, og overfladen er dækket af paraffinvoks, polyethylenbelægning osv. Det bruges til fødevareemballage eller beholdere til varme og kolde drikkevarer og kold og varm mad. Papirservice kan opdeles i pappapirservice, Pulp støbning papirservice, belagt papirservice.

Engangspapirservice anvendes i vid udstrækning, og staten har altid lagt stor vægt på kvaliteten og sikkerheden af sådanne produkter og har inkluderet sådanne produkter i kataloget over produkter udstedt af produktionslicenser. Af hensyn til kvaliteten og sikkerheden af engangspapirservice fokuserer vi generelt på tre aspekter: fysisk sikkerhed, hygiejnisk sikkerhed og mikrobiel sikkerhed, som opsummeres som følger:

Krav til fysisk kvalitet:

Papirservice er generelt lavet af die-cutting papir først, derefter bøjning og sammenføjning, og endelig termoformning. På grund af selve papirmaterialets gode gennemtrængelighed har produktionen af service meget strenge krav til råvarer og processer. Forkert kontrol vil forårsage problemer såsom det bløde sammenbrud af service eller lækage af mad fra sømme.

For at teste papirskålenes fysiske sikkerhed har de nationale standarder udformet indikatorer såsom lækage og trykmodstand for at vurdere papirservices ydeevne. Den specifikke testmetode for lækagemodstand er at tilføje (90±5) °C varmt vand eller olievandsblanding til engangspapirservice for at simulere faktisk mad.

Højden af tilsætning af væske skal være ca. 6 mm under kanten af servicemundingen og derefter sætte service på en tør glasplade eller flad plade, og lad det stå i 30 minutter for at observere, om der er lækkert vand eller mimeograph på glaspladen (flad) plade. Kvalificeret.

Engangspapirservice skal have en vis hårdhed, når du holder maden, så den ikke deformeres og kollapser under brug. For at teste papirfrokostæskens evne til at modstå eksterne kræfter har standarden designet et indeks over trykstyrke, og produktets endelige knuste kraftværdi testes ved løbende at øge trykket over og under prøven. Denne test kan godt afspejle produktets mekaniske egenskaber.

Krav til sanitære kvalitet og sikkerhed:

Den seneste nationale standard kræver engangspapirservice for at teste den samlede migration, tungmetaller (beregnet som bly), kalium permanganatforbrug og andre konventionelle fysiske og kemiske indikatorer og kræver også kontrol af fluorescerende stoffer, tungmetalledning, arsenindhold.

Disse testelementer kaldes samlet sundheds- og sikkerhedspræstationer. Formålet med testen er at simulere, om engangsservice er udsat for forskellige drikkevarer og fødevarer ved forskellige temperaturer og tidspunkter, og om skadelige stoffer vil blive udfældet i fødevaren for at bringe menneskers sundhed i fare.

For at sikre hygiejne og sikkerhed af engangspapir service, har staten udstedt en række obligatoriske standarder. Ud over de konventionelle indikatorer fastsætter den også hygiejne- og sikkerhedskrav i serviceproduktionsvirksomheder, kravene til råmaterialer, der må anvendes i produktionen, og gennemfører et licenssystem for produktionsvirksomheder. At sikre, at sådanne produkter ikke bringer menneskers sundhed i fare.

Derudover skal engangsartikler i service også markere produktemballagen med erklæringen om overholdelse af relevante regler og standarder, fabrikantens navn, adresse og kontaktoplysninger og (eller) distributør, produktionsdato og holdbarhed mv. Kvalitet og sikkerhedsspørgsmål kan hurtigt spores til kilden.

Krav til mikrobiologisk sikkerhedskvalitet:

Overdreven mikrober er en stor risiko for engangspapirbestik. Under produktion og forarbejdning af produkter, hvis desinfektionen af arbejdsmiljøet ikke er grundig, kan forskellige patogene bakterier og skimmelsvampe komme i kontakt med produkterne og forårsage forurening.

Forkert håndtering under transport kan også føre til mikrobielt overskud på grund af beskadiget emballage. Hvis produktet er placeret i et fugtigt, varmt og uventileret lager, især i regntiden, vil passende temperatur og fugtighed få bakterier til at formere sig, så producenten af engangspapirservice bør have streng kvalitetskontrol under produktionsprocessen, herunder opbevaring af produktet. , produktion og opbevaring i et miljø, der opfylder kravene i hygiejniske standarder.

Det er også nødvendigt at være opmærksom på miljøkontrol i brugsprocessen for at forhindre, at produktet bliver forurenet med mikroorganismer og forårsager sundhedsrisici.

I de senere år er brugen af engangsservice inden for takeaway også fortsat med at stige med den hurtige udvikling af "Internet + cateringtjenester", hvilket også har givet anledning til bekymring over miljøforureningen.

Den 19. januar 2020 offentliggjorde Den Nationale Udviklings- og Reformkommission og Miljøministeriet "Udtalelser om yderligere styrkelse af kontrollen med papirforurening", der kræver produktion og salg af engangsskumpapirservice inden udgangen af 2020, i bebyggede områder og naturskønne steder i byer over præfekturniveau Brugen af engangsmundbind, der ikke kan nedbrydes, er forbudt til spiseservice i naturskønne steder; ved udgangen af 2022 er det forbudt at anvende ikke-nedbrydeligt engangsplastservice til spise- og spise-in-tjenester i bebyggede områder og naturskønne steder i amtet. Forbrugsintensiteten af ikke-nedbrydeligt engangsplastservice reduceres med 30 %.

I "Udtalelserne" foreslås det at fremme anvendelsen af biobaserede produkter såsom halmbelagt bordservice og nedbrydelige papirposer, der opfylder kravene til ydeevne og fødevaresikkerhed inden for levering af fødevarer.

Denne forordning giver bedre muligheder for miljøbeskyttelse af engangspapirservice. I de senere år er der også dukket nye produkter såsom bagasse service og pulp støbt service op. Fremkomsten af dette celluloseservice vil yde stærk støtte til løsning af miljøproblemer.